2012年6月12日
2012年6月6日
異鄉人周記﹕港化外來文化
明報 - 2012年6月5日星期二
【明報專訊】吃港式「西餐」印象最深
我當年從日本「自由行」到香港玩，印象最深的是第一次入茶餐廳吃早餐。那時候我想食麵，以個人縱橫中國內地的經驗，自然地在菜單上找有「粉」或「麵」字，結果找到一種叫做「通粉」的麵，便決定試一試。充滿期待的我見到侍應奉來的「通粉」時，還以為他弄錯，衝口而出便問﹕「這是什麼？」他說「通粉」。我邊看邊想，想了一會兒忽然想「通」了——可能因中間打通，所以叫做「通粉」吧！
茶餐廳的外觀多是非常地道的食肆，以我在外地旅行歸納的經驗，這些食肆通常以供應地道菜式為主。但香港的茶餐廳卻推翻了這常識——香港具深厚飲食文化，但為何地道食肆吃的是港式「西餐」呢？後來知道，其實在茶餐廳不僅可吃到「西餐」，還可吃到中、泰、星馬和日式等多種菜式。
超市賣世界各地貨品
在香港其他方面也有類似情况，比如在超市可找到來自世界各地的貨品。如細心分析，這或是理所當然，因香港土地稀少，製造業及漁農業已式微，貨品差不多全由外地輸入。但對於見慣日本超市國產品大行其道的我來說，卻是非常新鮮。
在逛地道商場裏，發現了一間賣「毛冷」的小店，入口剛好只容一個人出入，但這裏售賣的「冷」竟是來自英國、意大利、西班牙、日本等地的著名品牌，店舖一角還放了在日本剛出版最「潮」的編織書，我不禁發出讚歎聲，真厲害！種種事情令我領悟到香港市民的生活，原來已與世界各地緊密相連，世界各地的動向會直接影響到這裏的生活，市民對世界大事十分關注，電視傳媒的報道又快又齊，身處香港要了解世界各地發生的事，十分容易。
日本人少關心海外事
回日本時，我常常覺得日本列島上居民好像都蒙上了面紗。不是看不到外面的世界，而是即使有事發生，卻抱着隔岸觀火的態度，性格較內向及封閉。或許是因為島國的緣故，日本人最感興趣的是本地發生的事件，電視新聞的海外報道不多……大多數人沒有海外親屬，日常用品中來路貨佔的比重明顯較少，畢竟外國在地理及心理上都是較遠的世界。
當然，要在茶餐廳吃正宗美食是奢想，要追求「地道美食」的一級水準幾乎不可能，在香港我也買不到至愛的麵豉醬及日本主流的麻線。但多姿多采的「港化外來文化」可說是國際城市香港的一大特色。
如今，日本朋友來香港玩時，如果他們想試最有香港特色的東西，我就帶他們去茶餐廳飲鴛鴦，向他們推介在日本絕對找不到、在超市可買到香港獨有味道的「出前一丁」。
文、圖：伊藤瑪美（日本人，現居香港）
有感:::香港的確有種魔力, 在別的國家, 你不一必找到香港的東東, 但在香港就好大機會找到全世界既東東, 身為香港人既我為此而自豪!! ^^
2012年6月1日
秘遊三亞
入住既係三亞亞龍灣鉑爾曼度假酒店 pullman sanya yalong bay resort & spa!!
酒店位置亞龍灣國家旅遊度假區, 毗鄰有萬豪及喜來登等酒店, 當然PULLMAN價錢最經濟!
由鳳凰機場搭的士到酒店約1小時~的士佬搶客搶得好勁, 而且非常海鮮價!!
有人開RMB200, 有人開RMB120, 最後RMB100成交! 初初都有D驚, 不過都順利到達!
WEBSITE: http://www.pullmanhotels.com/gb/hotel-6467-pullman-sanya-yalong-bay/index.shtml
今次豪一豪住VILLA, 其實去澳門住靚酒店一次就已經可以住呢度!
入VILLA係要坐GOLF車入去, 型爆~~好似UPGRADE左咁 =P
私人泳池!!! 但一陣風~~會有樹葉飄落黎! 哈哈~~
VILLA 入面有兩個BUILDING, 呢邊係大D果邊, 一入去就有張好大既床!! 床對住既門口係可以直跳泳池!
再行入d 就係超級大既洗手間!
按摩池!!!!! 沖多幾次涼都願~~~再行入仲有個shower 位, 俾人游完水沖身先入屋~ 好細心既設計!
呢度就係villa內另一幢小building, living room!
如果另一邊要訓覺, 就可以黎呢邊睇電視~~
只是近黃昏...
public swimming pool, 住flat 既地下, 係可以由屋入面直出public sp架~
遠離煩囂的美................寧靜得很...............間酒店話都幾FULL, 但唔覺多人~
gym room
酒店員工介紹下出了鎮上的食店~~雙龍!!! 可以坐入面同出面,
但入面竟然係無開冷氣~....所以坐出面啦~~都唔錯, 涼涼地仲有風味!
蝦係勁勁勁鮮甜, 和樂蟹亦名不虛傳, d肉好香軟好好味~呢餐承惠RMB500! 大滿足~^_^
可以坐外面, 不過有D熱.....
荷塘
本來想出城, 但太熱.....去左附近既景點 -百花谷~本來想等的士, 但原來酒店有轎車SERVICE~
按路程開價, 百花谷近近地收RMB 10 ONLY~都幾均真, 而且酒店車比的士舒服得多~~
百花谷擺到明係做旅客生意, 都有幾多食肆同手信店, 不過都無乜人....
有間超市可以買下手信!! 當然會俾出面貴些少, 不過還可接受~滿載而歸!!
是但搵左間涼少少既餐廳食LUNCH....(其實海南真係好熱....但冷氣同國內一樣開左同無開差不多)
食左地道菜~~文昌雞! UM...係咪特別好味又唔算, 但香港只有冰鮮雞, 當然呢度既新鮮雞有味D~
仲有超惹味既辣炒大腸!! 同消暑既涼拌粉條~~無記錯呢餐RMB 200有找~~仲係好回味辣炒大腸呢...
有D就同酒店相連, 有D就唔係好似PULLMAN咁分開, 要坐專車過去~
到了
有間士多仔~~椰青要RMB 25@!!!! 不過.....酒店野係咁架喇~~
好多呢D沙灘椅/床俾酒店客享用~~不過...有蚊~~
坐坐下都幾舒服........不過好大浪!!!!! 唔知點可以落去游, 一定好易被卷走~~都係坐下算LU~~
碧海藍天....本來想等日落, 不過個天咁光唔似好快就會日落, 加上愈來愈熱, 閃人!
返酒店都唔洗10MINS!
閃人了, 貫徹海南特式, 無冷氣既鳳凰機場!! 不過D風扇都幾爽!!
UM....應該叫雙菠蘿機場會貼切D...WAHAHAHHA~~
但可惜係快閃之旅~國內既地方之中, 應該會ENCORE呢度~~路經一D VILLA 連AGODA都無, 都想試試!!
希望有機會重臨啦~~~ANYWAY, THANK YOU , I LIKE THIS MEMORABLE JOURNEY SO MUCH~~^_^
